公司生產(chǎn)部個人工作總結

總結是把一定階段內(nèi)的有關情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書面材料，它有助于我們尋找工作和事物發(fā)展的規(guī)律，從而掌握并運用這些規(guī)律，讓我們一起來學習寫總結吧。那么你知道總結如何寫嗎？以下是小編整理的公司生產(chǎn)部個人工作總結，希望能夠幫助到大家。

面對即將到來的二0一五年，我愿以最飽滿的熱情對待新一年的每一天，在現(xiàn)有的基礎上，積極與各部門機密配合，團結協(xié)作，克服存在的不足與困難，提高工作質量，進一步抓好安全生產(chǎn)，為企業(yè)的發(fā)展盡我最大的努力!

最后：祝各位領導和同事們身體健康!新年快樂!合家幸福!

一、生產(chǎn)和產(chǎn)量方面

在過去的一年里，生產(chǎn)部門力挑重擔，進行了大量的工藝摸索試驗，沖壓方面：克服了原材料板型差、客戶質量標準大幅提高、原材料到貨不及時、客戶訂單臨時調(diào)整等困難，使得我們公司產(chǎn)品生產(chǎn)從往年單一的x產(chǎn)品實現(xiàn)了向x、x同時生產(chǎn)的成功過渡。順利完成x噸，x。熱處理方面：根據(jù)客戶的要求，及時請教同行業(yè)廠家的相關經(jīng)驗，對我公司以前傳統(tǒng)的退火工藝進行了大膽改進，經(jīng)過一段時間的試驗，一些剛開始接觸的高效材料經(jīng)過處理，產(chǎn)品基本上達到了客戶的要求，同時生產(chǎn)部也總結了很多寶貴的經(jīng)驗。共完成熱處理產(chǎn)品噸。新產(chǎn)品方面：x是客戶在今年新開發(fā)的產(chǎn)品，為了達到客戶在產(chǎn)量和質量方面的要求，生產(chǎn)部頂著原材料到貨不及時、產(chǎn)品型號雜亂、單品種需求量少、客戶訂單不穩(wěn)定、模具更換頻繁的困難共為客戶加工特變產(chǎn)品噸，并合理調(diào)整生產(chǎn)計劃，利用x空閑時間，開發(fā)了x產(chǎn)品并完成了為客戶的小批供貨。為今后公司產(chǎn)品多元化打下了良好的基矗材料初加工及對外加工方面截至12月20日共完成.

二、產(chǎn)品質量方面

在完成上述產(chǎn)量的同時，我們生產(chǎn)制造部門也高度重視產(chǎn)品質量，嚴把生產(chǎn)工序的每一個質量控制關，利用例會、質量會、班前會及生產(chǎn)過程及時為操作工灌輸質量理念，堅持操作工為第一質檢員的觀點。根據(jù)操作工的流動量，及時為新職工安排質量、操作技能方面基本的理論培訓和現(xiàn)場操作實踐，保證每一個新操作工在上機獨立操作以前，都能了解基本的產(chǎn)品質量判別方法。根據(jù)產(chǎn)品特征分類及質量要求，在生產(chǎn)部內(nèi)部安排專人兼職負責，我們始終堅信產(chǎn)品質量是生產(chǎn)出來的，只要生產(chǎn)部的每一個員工都有高度的質量意識，并付諸于生產(chǎn)操作的每一環(huán)節(jié)中，產(chǎn)品質量將會穩(wěn)步提高，以達到滿足客戶質量要求的目標。

三、設備模具管理方面

在這20xx年的一年里，公司投入資金購置了更加精密的模具和設備，為產(chǎn)品的產(chǎn)量和質量提供了更加有力的保證，雖然大部分設備都是新設備，故障率較低。但我們設備維修人員還是克服了技術力量薄弱的困難、按照設備維護保養(yǎng)的相關文件對設備進行定期檢修保養(yǎng)，并且作了相應的記錄及詳細的設備點檢表、模具維修記錄、并為每套模具建立了詳細的檔案，有力地保障了設備的正常運轉，進而從很大程度上確保了生產(chǎn)運行的穩(wěn)定性。

以上就是我的總結，請指正。

時光荏苒，歲月穿梭。在過去的一年中，生產(chǎn)部在上級領導的大力支持和各部門的密切配合與部門全體員工的共同努力下，順利地完成了公司下達的各項生產(chǎn)任務。在此，對生產(chǎn)部門xxxx年工作予以回顧和總結：

1、產(chǎn)值及成本管控。

針對公司業(yè)務的擴張以及公司業(yè)務復雜化，原有生產(chǎn)部的核算方式已失去準確性及合理性，在xxxx年底在公司總經(jīng)理的直接指導下生產(chǎn)部對核算方式、考核制度及標準都做了調(diào)整。xxxx年開始對生產(chǎn)部的考核制度做調(diào)整使之更加有效、更加切合實際。xxxx年度1月份-10月份中央廚房生產(chǎn)總值為23873042、64元。xxxx年1月份-10月份中央廚房總過程費用占比為35、21%(全年指標是37%)，相較xxxx年度的39、5%減低了4個百分點。由此可見，xxxx年生產(chǎn)部在整體的成本上的管控起得了一定的成績。

2、為提高員工的勞動技能素質和發(fā)掘個人勞動潛能，進一步增強員工的凝聚力和相互協(xié)作的團隊精神。

生產(chǎn)部先后于1月份開展了年度車間員工技能比賽、4月份舉辦了公司廚師晉級考試、10月份舉辦了公司廚師晉級考試。不管在比賽現(xiàn)場還是廚師晉級考試現(xiàn)場氣氛始終緊張激烈，每個參與者都充分發(fā)揮了自己的崗位技能，表現(xiàn)出了拼命苦干的韌勁，充分展示了車間員工的高超技能和良好精神風貌。比賽中洋溢的那份激情，那份熱勁，讓人回味。它將散布在車間的每一個角落，激勵我們每一個人。通過競賽提高員工素質、提高崗位技能，通過競賽激發(fā)一線員工的潛能，通過競賽逐步建立起具有高素質高技能敬業(yè)愛崗的卓越的員工隊伍，促使夏商營養(yǎng)餐員工整體素質邁上一個新臺階。

3、生產(chǎn)部人力資源的整合，合理交叉，充分利用。

(1)整體改革之前。面對公司整體業(yè)務板塊規(guī)模的變化，通過各車間的次日工作安排表，生產(chǎn)部針對各個車間生產(chǎn)任務的變動及時對人員進行合理調(diào)整，較大地節(jié)省了人力資源。對于美食制作部1月份的年糕專案、6月份粽子專案、8月份的月餅專案，在短時間內(nèi)需要大量人力以滿足生產(chǎn)需求，生產(chǎn)部中央廚房在完成自身生產(chǎn)任務的前提下，最大限度地抽調(diào)各車間人員支援美食制作部的生產(chǎn)、市場部的產(chǎn)品配送，較大程度地節(jié)省了人力。

(2)10月份以后伴隨著公司整體改革，生產(chǎn)部首當其沖地簡化流程，取消原有的流轉部門、分裝車間和素切配車間合并、洗消車間與炊飯車間合并、葷切配、半成品與熱調(diào)理車間合并。按照各車間的工作特性，合并使員工的崗位交叉，實現(xiàn)一人多崗并在11月份中旬實現(xiàn)生產(chǎn)部第一階段15人的分流。

4、合理地控制庫存及食材/物料采購量特別是凍品食材采購量的控制。

針對以往一直存在的積壓庫存及采購量偏大的問題，生產(chǎn)部對公司所有食材物料進行歸類常用食材與非常用食材。常用食材制定合理安全庫存及批次采購量，非常用食材的庫存管理及每次采購量均需通過生產(chǎn)部計劃信息測算預估計劃使用量合理控制采購量。針對個別衛(wèi)星廚房專用食材在每次食材采購均需與網(wǎng)點廚師長/店長溝通預計食材使用量以決定采購量。

5、新品研發(fā)方面。

中央廚房系統(tǒng)菜庫，包括主葷、次葷、素菜、小菜、湯品、小全葷等所有品項在內(nèi)的單品個數(shù)從xxxx年11月份的761個增加至xxxx年11月份的1157個，更新率達到52%完成年度非財務指標的20%更新率。

20xx年即將過去，回顧一年來農(nóng)口工作，在上級有關部門和xxxx鄉(xiāng)黨委、政府的正確決策與部署下，堅持以科學發(fā)展觀為指導，以農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，農(nóng)村各項社會事業(yè)全面進步為目標，順利完成各項工作的推進與落實，現(xiàn)將各項工作完成情況總結如下：

一、落實農(nóng)業(yè)政策，提升土地經(jīng)營水平，促進農(nóng)業(yè)增效與農(nóng)民增收

按照發(fā)展現(xiàn)代高 ……此處隱藏6532個字……量，嚴把工序質量關，干部員工牢牢樹立質量就是生命的思想意識，很大程度提高了各種問題的解決效率，使生產(chǎn)部門的品質保障能力得到了一定提升，也使生產(chǎn)產(chǎn)能得到了很大的提高。

二、設備管理

20xx年的生產(chǎn)管理中，各車間相應實行了管理制度，設備工具有專人負責并建立了臺帳。設備責任人嚴格按管理要求對設備進行維護保養(yǎng)，通過以上各項措施，人為因素造成的設備故障得到了有效控制，保障了設備正常運轉，確保了生產(chǎn)運行的穩(wěn)定。同時經(jīng)過設備人員的大力改造，提高了設備的效率和產(chǎn)能，有效提高了設備的產(chǎn)能。

三、人員管理

生產(chǎn)部在今年，圍繞管理做了不少工作。我們深知“人“是所有工作中最基本的要素，最重要。所以我們的所有工作，都是以人為本，我們的所有工作的展開必須得到大多數(shù)員工的理解和支持;我們更明白：沒有規(guī)矩不成方圓的道理，因此我們在以人為本的前提下，制定了生產(chǎn)部的各項規(guī)章制度，我們的管理理念是：“以人為本，實施管理標準化、科學化”;制度給我們的管理提供了管理的標準，提供了依據(jù)，只有有了標準，我們的管理工作才能更科學，才能更公平，才能更公正。

同時我們也向廣大的員工表明我們的思想：“以人為本，實施管理標準化，科學化”，并不是不要管理，以人為本是為管理服務的'，所有的行為必須為管理這一中心任務服務，以人為本是為了我們更好的實施管理，以人為本只是說我們在管理時更人性化，我們在提倡管理的時候，堅決反對野蠻粗暴的管理。

1、采取多種措施，營造良好學習環(huán)境，著力提高員工素質。

2、積極培育團結、和諧的工作氛圍，純潔員工隊伍的思想，增強企業(yè)凝聚力，合力完成公司的計劃與任務。

3、對崗位實行了職責，制定相應的崗位標準，優(yōu)勝劣汰。

4、完善考核辦法，根據(jù)目標任務進行層層分解，按照多勞多得的原則，合理調(diào)整薪酬分配方案。

5、完善主機車間的工資體系，使工資的分配更公平更合理。

6、制定了車間主任的考核方案，明確考核內(nèi)容和方法。

四、安全生產(chǎn)管理

1、20xx年始終把安全放置第一位，定期召開安全生產(chǎn)例會，不定期進行安全大檢查，建立安全生產(chǎn)辦公室、應急辦公室，落實安全臺賬，作業(yè)許可證等有關信息資料，完善車間消防設施，全年無工傷事故，無設備事故發(fā)生。

2、生產(chǎn)部的管理干部堅持與員工打成一片，了解員工對我們管理人員的意見，對生產(chǎn)部管理的意見和建議，同時我們也通過這樣的會議交流工作經(jīng)驗和溝通思想，取得了不錯的效果，增強團隊精神。

3、20xx年，生產(chǎn)部將安全生產(chǎn)納入日常管理工作之中，能夠定期對車間員工進行安全認識，根據(jù)需要及時宣布勞動安全和工作紀律公告，并加強了對生產(chǎn)現(xiàn)場勞動紀律和文明衛(wèi)生的管理，保證了生產(chǎn)車間的有序運行。

五、現(xiàn)場管理

20xx年，生產(chǎn)部對現(xiàn)場管理，做了一些改進措施，對生產(chǎn)現(xiàn)場環(huán)境。地面衛(wèi)生、設備衛(wèi)生、員工著裝等方面狀況都有所改善，也盡量改善生產(chǎn)通道的順暢，擺放混亂，標示不清的問題。雖然還沒能達到目視化、標準化及看板管理的要求，但是現(xiàn)場管理達到360度全方位，實現(xiàn)管理初級水平有了一定的收獲。

六、存在的不足與問題

20xx年通過全體員工的共同努力，我們在公司的正確領導下取得了一定的成績，但是我們還應清醒的看到我們的工作中仍存在許多不盡人意的地方，亟待在今后的工作中加以解決，具體總結如下：

1、思想方面：

仍有部分員工思想懈怠，不積極主動，組織觀念淡薄，進而表現(xiàn)在工作中不求上進，無工作熱情，責任心差，這直接影響其他員工的工作情緒。

2、技能方面：

由于人員流動性，致使部分員工在技能方面得不到加強，在一定程度上影響了產(chǎn)品的產(chǎn)量和質量。

3、制度方面：

20xx年，生產(chǎn)部在公司領導的大力支持下，根據(jù)生產(chǎn)部的實際工作需要，制定了一些規(guī)章制度，保障了各車間的生產(chǎn)秩序，規(guī)范員工在生產(chǎn)現(xiàn)場的行為，促進了生產(chǎn)部各項工作的開展，經(jīng)過一段時間的施行，發(fā)現(xiàn)我們的制度還有許多不完善的地方，需要我們進一步的完善;另一方面，在制度執(zhí)行方面，由于我們部分領導的認識仍然不高，在生產(chǎn)現(xiàn)場執(zhí)行制度不夠堅決，致使我們的生產(chǎn)現(xiàn)場仍然不時出現(xiàn)這樣或那樣的問題，我們的管理工作真的有待加強。

4、生產(chǎn)現(xiàn)場由于監(jiān)管不力和場地的制約，物品擺放不齊，環(huán)境不整潔，通道不暢。

七、明年工作計劃

(1)貫徹落實“安全第一，預防為主，綜合治理”的方針，強化安全生產(chǎn)目標管理，結合公司實際，把安全生產(chǎn)工作納入重要議事日程，警鐘長鳴，常抓不懈。

1、年度目標：全年實現(xiàn)無工傷事故，無生產(chǎn)設備事故。

2、指導思想：以安全工作總方針“安全第一，防護為主”為原則，以車間管理為基礎，安全崗位為重點，以糾正崗位違章操作為突破口，落實各項規(guī)章制度，開創(chuàng)安全工作新局面，實現(xiàn)安全生產(chǎn)根本好轉。

3、牢固樹立“安全第一”思想意識：各生產(chǎn)車間要高度重視安全工作，把安全生產(chǎn)作為重要工作，認真貫徹落實公司制度，進一步增強員工的安全生產(chǎn)意識，只有從思想上重視安全、責任意識，才能管理到位，才能深入落實安全責任，整改事故隱患，力保安全生產(chǎn)。

(2) 有效控制生產(chǎn)成本，力爭以最小的投入獲取最大的效益

1、通過《車間日報表》來反映當天設備的運轉狀況。

2、通過《廢品統(tǒng)計表》來反映控制失效成本，控制指標。

3、《設備使用情況分析表》來反映設備利用率指標。

(3)質量是企業(yè)的生命，是企業(yè)生存的重要保證

1、加強全員質量意識，做到人人管質量，明確質量就是生命。

2、認真領會貫徹執(zhí)行質量法規(guī)，明確質量的重要意義。

3、強化質量自檢力度，自覺配合互檢，深刻理解質量檢驗深遠內(nèi)涵。

4、人人做到生產(chǎn)加工過程中的自身質量控制。

(4) 強化管理，四個進一步

1、進一步加強員工思想教育工作，增強員工組織觀念團隊精神以及對企業(yè)的忠誠度。

2、進一步完善我們的培訓體系，加強員工的操作技能和相關知識的培訓工作，努力提高員工的操作操作技能和解決問題的能力，為我們的生產(chǎn)服務。

3、進一步完善我們的規(guī)章制度，使我們的規(guī)章制度更合理、更科學。

4、進一步加強與相關部門的溝通、協(xié)調(diào)與配合。

20xx年，由于各種原因，我們和相關部門的溝通、協(xié)調(diào)的不理想，致使我們在工作中配合的不好，盡管對工作沒有產(chǎn)生太大的影響，我們認為這將嚴重影響公司的利益，是極大的人力資源的浪費。20xx年我們將主動與相關部門溝通、協(xié)調(diào)，相互配合好工作，為公司創(chuàng)造一個和諧、有效的工作環(huán)境貢獻出我們的力量。

20xx年，生產(chǎn)部全體員工有決心在公司的正確領導下，以飽滿的熱情，對新一年的每一天，在現(xiàn)有的基礎上，加強管理，團結協(xié)作，克服不足，提高工作質量，搞好安全生產(chǎn)，強化質量意識，嚴格控制生產(chǎn)成本，提高工作效率，為企業(yè)的發(fā)展盡我們的最大努力!